実食!! 2012/09/03 (月) author : 総合図書館 みなさん、こんばんわ。 学生協働1年の伊藤です。 9月に入り少しずつですが過ごしやすい気候になってきました。 あともう少しすれば日差しも柔らかになるかもしれませんね。 今回は、前回収穫したゴーヤを食べたのでご報告します。 というわけで、Let's cooking!! 吉田キャンパス総合図書館クッキング～ゴーヤチャンプル編～ 材料：ゴーヤ、豚肉、豆腐、卵 ①ゴーヤを水で洗い食べやすいサイズに切ります。 　種と綿はスプーンなどで取り除きましょう。 ②切ったゴーヤを水にさらしておきます。 こうすることで苦味を軽減 ③材料を炒めていきます。 　　ここからは職員Oさんにバトンタッチ 　　慣れた手つきで作っていかれます。 ここでメインのゴーヤ投入!! 火が通るようにちゃんと炒め味を調えればゴーヤチャンプルの完成 職員Mさん曰く「おいしかった」とのこと。 みなさんもこの夏作ってみてはいかがでしょう？ 最近では、外からしか目にできなくなった緑のカーテンですが 今頃どのように成長しているのでしょうか。 次回はそういったことをご報告できればと思います。 LA１年　伊藤 ツイート | http://www.lib.yamaguchi-u.ac.jp/blog/index.php?e=242 | | 総合図書館：活動報告::季節もの | 07:08 PM | comments (1) | trackback (0) |

PAGE TOP ↑